304不锈钢管和321不锈钢管均为奥氏体不锈钢，它们的外观和物理性质非常相似，但化学成分略有不同：

首先，321不锈钢需要痕量的钛（Ti）元素（根据ASTM A182-2008标准，其Ti含量应不小于碳（C）含量的5倍，但不小于0.7％，另一种注意，304和321的碳（C）含量为0.08％），而304不包含钛（Ti）。

钛可以防止不锈钢的敏化。用外行的话来说，它可以提高不锈钢的高温使用寿命。

其次，对镍（Ni）含量的要求略有不同，304在8％至11％之间，而321在9％至12％之间。

第三，对铬（Cr）含量的要求不同。 304在18％和20％之间，而321在17％和19％之间。